在黔东南,颇有传承的长桌宴这一独具民族特色的“餐桌文化”,在让人感受到其欢庆的氛围时,不得不为它的神奇和魅力而折服。长桌宴也不是随时都可以摆,一般只在重大节庆、集体联谊、接待贵宾等等重要活动中才会摆长桌宴。摆长桌宴已经成了人们接待贵客的最高规格。