初夏，赴一场槐花的约会

在秦岭北麓的广新园民族村，有一片海拔1200米的高山槐花林。适宜的气候，清新的空气，肥沃的土壤，人迹罕至的山地，为槐花林的生长创造了得天独厚的条件。

都说人间最美四月天，山里的花季却姗姗来迟。像是要有意避开繁华争艳似的，把迎春媲美的风头都让给了其他花儿，反倒在它们偃旗息鼓的时候，自己热情的芬芳怒放。

 一串串透白美丽的槐花，全身是宝，简直就是大自然的恩赐，有凉血止血、清肝泻火之功能。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

 槐花除了吸引文人墨客吟诗作画欣赏外，也是食客们竞相追捧的植物类美食之一，具有很高的营养价值。俗语有"洋槐开花白茫茫，山前开花山后香。烹、炒、煎、炸、拌、煮，调合五味上大席”。可以生吃、凉拌、烙槐花饼、炸槐花丸子、蒸槐花麦饭等。

广新园民族村各式各样的槐花菜品上新了！看着这纯天然的食材，您有没有垂涎欲滴呢？珍馐槐花，分分钟挑战您的味蕾，欢迎您赏食品鉴。